Il gruppo

Scommettere sul latte, e sull’impegno delle persone

Entremont stagiona i suoi primi formaggi in Alta Savoia nel 1948. Oggi, leader francese nella produzione di formaggi a pasta pressata, l’azienda continua la sua avventura industriale con la stessa passione per il latte, fonte di vita.

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Solid, solidale

Socio della cooperativa Sodiaal da gennaio 2011, Entremont condivide con oltre 13.000 produttori di latte francesi un impegno sociale e responsabile. La ricerca sulla qualità del latte, continua da sempre sul nostro territorio ed è collegata al processo di sviluppo sostenibile di Sodiaal: “La Via del Latte”.

Il mestiere di Entremont

Produzione, stagionatura, confezionamento e commercializzazione di formaggi a pasta pressata cotta (Emmental), cruda (raclette) e formaggi fusi.

  • Polo “ingredienti”, prodotti fi niti e semilavorati pronti per l’uso per le industrie agroalimentari .
  • Polo “materie prime casearie”, prodotti destinati a essere trasformati per l’industria del formaggio fuso o per il taglio e il confezionamento.

Numeri e risultati

Entremont

  • 2 000 collaboratori
  • 10 siti industriali in Francia
  • 3 siti in Europa
  • 160 000 t di formaggio commercializzate di cui:
  • 120 000 t Emmental
  • 12 000 t di altro formaggio a pasta pressata, specialità
  • 10 000 t di Raclette
  • 10 000 t di Cheddar
  • 8 000 t di Formaggi fusi
  • 800 M€ di fatturato

Groupe Sodiaal

  • 4e operatore caseario europeo
  • 2e operatore caseario del mercato francese
  • 7 000 collaboratori
  • 13 000 produttori dedicati alla raccolta del latte
  • 50 siti industriali
  • 5 miliardi di litri di latte raccolti
  • 4 Md€ di fatturato

 

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